サーモンのフィッシュ&チップス

  • 2017.10.20 Friday
  • 19:50

サーモンのフィッシュ&チップス
ブログの更新が面倒、

インスタは連携してないのに、ユーザー名は漏れている。

←料理と花しかアップしてないが、snsが増えるプライバシー。

タルタル作った。

「サーモンでハレごはん」オレンジぺージより。
🍚韓国のりが、示し合わせたかのように

買い物時、目の前に出されていたので

の白ごはんと一緒に食べたら、美味しい。

 

赤ピーマンソース Salsa al peperone rosso

  • 2017.09.02 Saturday
  • 19:57
最近 調理する気にもなれず カルミネさんの古本をamazonで手に入れて、
食べてみたい味があったので、
試してみました。

初です


全部、主賓も鯛のあらでやっています。
すずき、とか手に入らないので。節約
最近連日のことで、胃が痛かった、
でも、何でも特に料理は、
時間かけたものは、少しの分量でも、美味しいし、
胃に優しい。少し胃が落ちつきました。 魚のブロードから作り、所要時間1時間半くらい。


野菜とあらを白ワインで煮込んでこす↓
玉ねぎ赤ピーマン生クリームを白ワインとブロードで、
(詳しくは、カルミネシェフのイタリアン145のアイデア 世界文化社)ピュレに

STELLINE のスープ(トスカーナ風)

  • 2017.04.04 Tuesday
  • 18:57


今日のスープ

イタリア人が、スープに入れていた

小さなパスタを発見


stellineステリーネ→小さい星

デコケーキを作った時の、シュガーと同じくらい小さい


使った豆が違うけど、

ほぼトスカーナのミネストローネ味

スープは Primo piatto
プリモピアット(一皿目)かも。



chocolate fudge cake チョコレート ファッジ ケーキ

  • 2017.03.17 Friday
  • 19:48

今週焼いたお菓子。

(作り方は右の書籍)

 

作り方

risotto ai fungi きのこのリゾット

  • 2017.03.10 Friday
  • 00:00


先月、作った料理です。


Alice in Wonderland

  • 2017.02.10 Friday
  • 18:47

 

梅の花見に、持っていくもの。Alice in Wonderland(また、映画の影響です)

(本品は、食べ物ではありません。→デコパーツで作っています。

大きさは、直径14个離丱薀椒織鷸仮函

 

飲むと、身体が小さくなる飲み物。

大きくなるケーキ。

もちろん、梅は今年2017のです。この日は晴れでしたが、今日は雪。

 

毎年言っていますが、見たいなら肉眼で見に行ったほうがいいですね。

※本物です。トーストと生姜焼きが、在ったので(和風クラブサンド

 

※コーヒーと、抹茶ケーキ(在ったので)は、本物です。

熱い飲み物は、(最近使っていませんが、数年前に愛用)

ステンレスボトルに入れて、持って行ってください。

 

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